Descrizione

Briccolina è stata la vigna pioniere per l'approccio dell'azienda al biodinamico nel 2015.
Rosso rubino brillante con riflessi aranciati, bouquet delicato di fiori e spezie, al palato è secco ed elegante, sobrio. Struttura per lunghi invecchiamenti con tannini che volgono al setoso.
Abbinamento con bollito misto della tradizione, coniglio al civet, brasati. Da solo.