Descrizione

L'intensità del colore dorato, la delicata mousse e le bollicine indicano uno champagne di grande qualità.
Al naso un tripudio di aromi di frutti rossa (ribes nero, ribes rosso e fragoline di bosco) con frutta secca, mandorle grigliate, mele cotogne e prugne.
Al palato note di lampone e fragola sostenute da una piacevole freschezza. Una trama ricca, un superbo equilibrio tra sostanza e vivacità, con una delicata nota biscottata sul finale molto lungo.
Un aperitivo meraviglioso, naturalmente, ma questo è uno champagne di grande carattere e fruttato che si abbinerà molto felicemente con molti piatti tradizionali: le note tostate si sposano meravigliosamente con il foie gras, mentre il corpo e la sostanza lo rendono un degno partner per primi

Vitigno: 50% Pinot Noir - 50% Pinot Munier
Temperatura di servizio: 8-10°
Gradazione alcolica: 12,50% Vol.