Descrizione

Colore giallo paglierino scarico, brillante e denso. All'olfatto sentori persistenti floreali e frutta bianca, nel complesso armonico ed elegante. Gusto con spiccata acidità, elegante di beva e persistente mineralità. Abbinamento perfetto con molluschi e pesce crudo, ma anche con piatti dai sapori più decisi, e formaggi no alla media stagionatura. Un vino che dimostra nell’immediato note di acidità spiccata e persistente mineralità, che ne fanno intuire la longevità. Con il tempo sviluppa grande carattere ed equilibrio.