Descrizione

 










































Soffice pressatura del mosto, fermentazione in tini d’acciaio e in piccole botti di rovere a temperatura controllata. Successivamente il vino viene introdotto in bottiglia dove dopo la seconda e lenta fermentazione naturale in vetro rimane a contatto prolungato con i lieviti.
Colore paglierino carico con brillanti riflessi oro
Fragranti note di pane grigliato, di lievito e minerali.
In bocca si dimostra armonico, fresco e di buona struttura con un fin di bocca che vira dal miele a toni balsamici e di tostatura.
Perfetto come aperitivo, con antipasti a base di pesce e verdure, crostacei.