Descrizione

Dopo la raccolta manuale avviene una pressatura rapida e soffice delle uve che poi fermentano in acciaio a temperatura controllata. Imbottigliato all'inizio della primavera. Una versione originale della Lacrima, aromatica e fruttata, combinata con la finezza e l’intensità del Syrah. Albae è un rosato elegante, espressivo e minerale, molto versatile negli abbinamenti sia con carni bianche sia pesci saporiti.