Descrizione

Di colore giallo paglierino brillante, il Selene al naso regala gradevoli profumi di frutta tropicale come melone giallo e ananas maturo insieme a sentori aromatici di aneto e rosmarino. Al palato presenta una spiccata aciditá, un corpo leggero e una piacevole mineralitá insieme a note di albicocca e scorza d’arancia. Si sposa molto bene con pesce al forno, calamari ripieni  e sughi ai frutti di mare senza o con poco pomodoro.  Ottima scelta anche se affiancato a carni grasse, saporite o formaggi di pecora di media stagionatura.