Descrizione

 












































La sua impronta è di colore rosso rubino limpido, con tram-a ben di stribuita ed intatta, struttura degli estremi di medio corpo e nucleo glicerico di buona consistenza la cui viscosità si denota dalle pareti del bicchiere.
Al naso le sensazioni olfattive sono tenui ma decise, aprendosi con un primo impatto aromatico di profumi di sottobosco e viola, con un successivo incedere di frutti a bacca rossa al roteare del bicchiere.
In bocca il sapore è piacevole, avvolto da una complessa ed- inaspet tata florealità e fruttuosità, dove spiccano la ciliegia e il lampone. La spalla di acidità ben integrata con gli altri elementi, rende il Torrazzo un vino fresco al palato, attenuandolo dal calore intenso dei frutti di Groppello e Marzemino da cui deriva.
Nell’abbinamento è un vino che si sposa con piatti freddi e caldi, adatto a tutto pasto e come vino quotidiano. Ideale per l’accompagnamento a pizza e delicatezze da forno salate, merende a base di salumi artigianali e formaggi vaccini con media stagionatura.