Descrizione

Vitigni coltivati nel Comune di Novello, da cui il vino prende il nome, con terreni plastici, ricchi di argilla e di difficile lavorazione.
5 mesi di affinamento in botti d’acciaio.
Colore giallo brillante con riflessi verdi; olfatto ricco con sentori di ananas, zagare, frutta esotica, banana e miele.
Eccellente come vino da aperitivo; ottimo con piatti di pesce e crostacei.